雑誌一覧

食生活研究

• 雑誌名ヨミショクセイカツケンキュウ
• 購読状況継続中

• 雑誌番号102
• 分類記号４９８．５

• 編著者食生活研究会 [編]
• 編著者ヨミショクセイカツケンキュウカイ

• 発行頻度隔月刊

• ISSN02880806

• 出版地大阪
• 出版者食生活研究会

• 注記所蔵巻号： Vol.16(1995)-Vol.30 no.2(2010)+

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雑誌該当件数：40件

1. [巻数］45巻 [号数］3号 [通巻番号］263巻

• 刊行年月日2025/5/31

特集記事

• 大阪の食を支える都市農業(8)
  鹿児島大学における食品安全・衛生・品質管理を担う人材育成教育
  今日のカビ問題と対策 その12 動物と菌類
  知っておきたい、データ解析のポイント-その6 検定を繰り返すとダメな理由
  わたし的　調理探検 子供も一緒「ちび丸ドーナツ」作って食べて膨らむ仕組みも知っちゃおう
  「アウトサイダーかく戦えり56」～ある栄養士の奮闘記～
  食品の簡易かたさ評価方法の有用性の検討
  煮物調理をする際の調味について―調味料の入れ方、鍋の大きさ、味見方法、味見頻度および親子間の調味の比較―
  認定こども園保護者の健康習慣に及ぼす影響因子の検討
  バゲットの食味向上のためのブラン入り小麦粉の適正評価
  栄養士を養成するために校外実習を実施している短期大学の現状(その1)

• 登録番号92009945

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分禁帯出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数0
• 予約数0

• 貸出累計0

2. [巻数］45巻 [号数］2号 [通巻番号］262巻

• 刊行年月日2025/3/31

特集記事

• 睨み鯛

• 登録番号92009836

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

3. [巻数］45巻 [号数］1号 [通巻番号］261巻

• 刊行年月日2025/1/31

特集記事

• 大阪の食を支える都市農業(6)

• 登録番号92009692

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

4. [巻数］44巻 [号数］7号 [通巻番号］260巻

• 刊行年月日2024/11/30

特集記事

• ハマグリとアサリ

• 登録番号92009564

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

5. [巻数］44巻 [号数］6号 [通巻番号］259巻

• 刊行年月日2024/9/30

特集記事

• 大阪の食を支える都市農業(4)

• 登録番号92009440

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

6. [巻数］44巻 [号数］5号 [通巻番号］258巻

• 刊行年月日2024/7/31

特集記事

• 東アジアでは高級食材だった羊肉 ほか…

• 登録番号92009237

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

7. [巻数］44巻 [号数］4号 [通巻番号］257巻

• 刊行年月日2024/5/31

特集記事

• 大阪の食を支える都市農業(2)

• 登録番号92009101

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

8. [巻数］44巻 [号数］3号 [通巻番号］256巻

• 刊行年月日2024/3/30

特集記事

• 江戸時代より前に国産蜂蜜は存在しなかったかもしれない

• 登録番号92008941

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

9. [巻数］44巻 [号数］2号 [通巻番号］255巻

• 刊行年月日2024/1/31

特集記事

• 甘酒の健康効果とその栄養素について

• 登録番号92008809

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

10. [巻数］44巻 [号数］1号 [通巻番号］254巻

• 刊行年月日2023/11/30

特集記事

• ネギとその仲間 ほか

• 登録番号92008688

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

11. [巻数］43巻 [号数］6号 [通巻番号］253巻

• 刊行年月日2023/9/30

特集記事

• 特産シリーズ その4 炭の効用-炭の油脂劣化防止効果を中心に‐

• 登録番号92008532

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

12. [巻数］43巻 [号数］5号 [通巻番号］252巻

• 刊行年月日2023/7/30

特集記事

• 日本におけるタマネギ発祥の碑 ほか

• 登録番号92008407

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

13. [巻数］43巻 [号数］4号 [通巻番号］251巻

• 刊行年月日2023/5/31

特集記事

• その2 福島県産山菜の放射性セシウム濃度の動向と問題点

• 登録番号92008276

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

14. [巻数］43巻 [号数］3号 [通巻番号］250巻

• 刊行年月日2023/3/31

特集記事

• その１ 山菜の脂肪酸組成

• 登録番号92008146

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

15. [巻数］43巻 [号数］2号 [通巻番号］249巻

• 刊行年月日2023/1/31

特集記事

• 食とカロテノイド―その2 海洋性カロテノイド、アスタキサンチン

• 登録番号92007987

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

16. [巻数］43巻 [号数］1号 [通巻番号］248巻

• 刊行年月日2022/11/30

特集記事

• 苺と覆盆子：日本における歴史

• 登録番号92007852

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館本館(短大C館)
• 配架場所 雑誌架

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

17. [巻数］42巻 [号数］6号 [通巻番号］247巻

• 刊行年月日2022/9/30

特集記事

• 食とカロテノイド―その1 ニンジンのオレンジ色― ほか

• 登録番号92007692

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館第一書庫
• 配架場所 雑誌(書庫)

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

18. [巻数］42巻 [号数］5号 [通巻番号］246巻

• 刊行年月日2022/7/30

特集記事

• 最古の栽培植物かもしれないイチジク

• 登録番号92007543

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館第一書庫
• 配架場所 雑誌(書庫)

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

19. [巻数］42巻 [号数］4号 [通巻番号］245巻

• 刊行年月日2022/5/31

特集記事

• 人間生活ときのこ その9 きのこの嗜好性とイメージ ほか

• 登録番号92007382

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館第一書庫
• 配架場所 雑誌(書庫)

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0

20. [巻数］42巻 [号数］3号 [通巻番号］244巻

• 刊行年月日2022/3/31

特集記事

• キュウリの伝来と普及　ほか

• 登録番号92007221

• 請求記号４９８．５

• 貸出区分７日貸出
• 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌

• 所蔵館第一書庫
• 配架場所 雑誌(書庫)

• 所蔵数1
• 貸出可能数1
• 予約数0

• 貸出累計0