食品衛生研究 Food sanitation research
2022年9月号 ［巻数］72巻 ［号数］9号 [通巻番号］870巻
- 巻数72巻
- 号数9号
- 通巻番号870巻
- 年月号2022年9月号
- 特集記事
-
- 厚生労働科学研究補助金（食品の安全確保推進事業研究推進事業）
野生鳥獣由来食肉の安全性の確保とリスク管理のための研究（平成30
～令和2年度）：令和2年度における食品衛生にかかわる分野の報告
◆研究の背景および目的
◆野生鳥獣における病原ウイルスの保有状況に関する研究
◆野営鳥獣が保有する病原寄生虫の汚染に関する研究
◆WHO国際的食品安全戦略①
［受賞演題］
・クドア・イワタイが原因と疑われる有症事例に関する予防。啓発の試みについて
〇統計資料
令和3年 食中毒発生状況
貸出・返却・予約状況
所蔵事項
- 登録番号92007626
- 請求記号４９８．５４
- 貸出区分７日貸出
- 蔵書区分逐次刊行物 - 雑誌
- 所蔵館第二書庫
- 配架場所雑誌(書庫)
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 編著者日本食品衛生協会
- 編著者ヨミニホンショクヒンエイセイキョウカイ
- 注記所蔵巻号： Vol.23(1973)-Vol.60 no.2(2010)+