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書誌詳細

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Nブックス実験シリーズ 食品学実験

  • 著者名青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
  • 出版者建帛社
  • 出版年2009.4

貸出・返却・予約状況

  • 貸出状況 貸出可能

  • 所蔵数3
  • 貸出可能数3
  • 予約数0
  • 貸出累計10

所蔵事項

  • 登録番号10068181
  • 請求記号498.53-A
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書
  • 所蔵館本館(短大C館)
  • 配架場所一般
  • 所蔵状態所蔵

  • 貸出状況 貸出可能
  • 登録番号10073383
  • 請求記号498.53-A
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書
  • 所蔵館本館(短大C館)
  • 配架場所一般
  • 所蔵状態所蔵

  • 貸出状況 貸出可能
  • 登録番号10074535
  • 請求記号498.53-A
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書 - 【10】
  • 所蔵館本館(短大C館)
  • 配架場所シラバス
  • 所蔵状態所蔵

  • 貸出状況 貸出可能

書誌事項

  • 書名Nブックス実験シリーズ 食品学実験
  • 書名ヨミNブックスジッケンシリーズ
  • 著者名青柳康夫, 有田政信編著 ; 海老塚広子 [ほか] 共著
  • 著者ヨミアオヤギヤスオ,アリタマサノブヘンチョ;エビヅカヒロコ[ホカ
  • ISBN9784767903811
  • 国名コードja
  • 言語コードjpn
  • 出版地東京
  • 出版者建帛社
  • 出版年2009.4
  • ページvi, 165p
  • サイズ26cm
  • 価格2100円+税
  • 注記その他の共著者: 小嶋文博, 川端康之, 竹山恵美子, 中川禎人, 中河原俊治, 福島正子, 間瀬民生, 三宅義明, 茂木秀喜
    文献: p156-158
  • 件名食品化学 -- 実験