• 書名公衆栄養学　改訂第9版
• 書名ヨミコウシュウエイヨウガク

• 著者名吉池信男, 林宏一, 木村安美編集 ; 吉池信男 [ほか] 執筆
• 著者ヨミヨシイケ，ノブオ

• 叢書名健康・栄養科学シリーズ

• 版改訂第9版

• ISBN9784524210923
• 国名コードja
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者南江堂
• 出版年2025.3

• ページxii,311p
• サイズ26cm
• 価格3300

• 注記表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
  監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所
  その他の執筆者: 林宏一, 木村安美, 林芙美, 三好美紀, 小山達也, 久保彰子, 田中弘之, 黒谷佳代, 瀧本秀美, 中出麻紀子, 今井絵里, 宮地元彦, 荒井裕介, 武見ゆかり, 赤松利惠, 佐々木敏, 中村美詠子, 高橋東生, 由田克士, 村山伸子, 横山徹爾, 境田靖子, 黒川通典, 遠又靖丈, 中村清美, 大滝直人
  公衆栄養の歴史: p281-289
  参考図書: p301-303

• 件名栄養
  栄養学

• 内容公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，日本人の食事摂取基準（2025年版）等の統計・制度の情報更新に対応．