• 書名行動栄養学とはなにか? : 食べ物と健康をつなぐ見えない環 (リンク) を探る
• 書名ヨミコウドウエイヨウガクトワナニカ？

• 著者名佐々木敏著
• 著者ヨミササキ，サトシ

• ISBN9784789554640
• 国名コードja
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2023.6

• ページ383p
• サイズ21cm
• 価格2700円 (税別)

• 注記月刊『栄養と料理』の連載「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011年～連載中) から抜粋、加筆・再構成したもの

• 件名栄養
  疫学
  栄養学
  行動医学

• 内容健康の鍵は食べ物よりもその食べ方にあった！ 行動栄養学に関連する話題を紹介し、行動栄養学の周辺に位置する科学や分野も交えて、「行動栄養学とはなにか？」を考える。