• 書名日本のお弁当文化 : 知恵と美意識の小宇宙
• 書名ヨミニホンノオベントウブンカ

• 著者名権代美重子著
• 著者ヨミゴンダイ，ミエコ

• ISBN9784588300523
• 国名コードja
• 言語コードjpn

• 出版地東京
• 出版者法政大学出版局
• 出版年2020.4

• ページ252p
• サイズ19cm
• 価格2200円+税

• 注記参考文献資料: p242-248

• 件名食生活 -- 歴史
  弁当 -- 歴史

• 内容幸せ運ぶ小さな箱から日本文化が見えてくる。百姓や雑兵の携行食から、観劇のお供の幕の内、各地の名産の詰まった駅弁、松花堂や禅林の心得、現代のキャラ弁まで―器や食の作法の伝統に注目しながら語り下ろした画期的な「弁当文化論」！
  目次
  序章　世界が注目する日本のお弁当文化
  第１章　「働く力」とお弁当
  第２章　花見弁当―季節や自然を楽しむお弁当
  第３章　観劇弁当―芝居と一体化して楽しむお弁当
  第４章　駅弁―旅情を楽しむお弁当
  第５章　松花堂―おもてなしのお弁当
  第６章　食の思想とお弁当
  第７章　社会の変化とお弁当