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書誌番号 116208
請求記号 498.51-K
書名ヨミ ヒトメデワカルタベモノノシクミトハタラキズカン
書名 ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
著者ヨミ チバ,キクエ
著者名 千葉喜久枝訳
叢書名 イラスト授業シリーズ 
叢書番号
副叢書名  
副叢書番号
原書名
ISBN 9784422740331
ISBN SET
国名コード ja
言語コード jpn
出版地 大阪
出版者 創元社 
出版年 2019.1
ページ 255p
サイズ 24cm
価格 2800円+税
注記 日本語版監修: 北村真理, 屋良佳緒利
件名 食品
内容 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
内容紹介
著者紹介
目次
書評
記入者  
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賞名
所蔵数 1
貸出可能数 1
貸出累計 0

登録番号 請求記号 貸出区分 蔵書区分 所蔵館 配架場所 所蔵状態 貸出状況 返却予定
10076714 498.51-K 通常 図書 -  本館 一般 所蔵    



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