Amazon のサイトで見る 食品加工貯蔵学 著者名仮屋園 章 尊田 民喜 出版者朝倉書店 貸出・返却・予約状況 所蔵数0 貸出可能数0 予約数0 貸出累計22 書誌事項 書名食品加工貯蔵学 書名ヨミシヨクヒンカコウチヨゾウガク 著者名仮屋園 章 尊田 民喜 著者ヨミカリヤゾノアキラ 叢書名食物と栄養の科学 4 ISBN4254615299 出版者朝倉書店 ページ176P サイズ21 価格2472 件名食品加工 内容全14巻／初版第10刷(1986)
